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꼭지 짧은 수박 전면 유통 시행 알림
작성자 도매시장관리사무소 등록일 2016-05-09 조회 832
첨부파일 : 20160406_080848.jpg
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정부의 수박 유통 효율화를 위한 시책으로 2016년 4월 1일부터 꼭지짧은 수박 유통을 전국적 동시 시행합니다. 전국 모든 공영도매시장은 2016년 4월 1일부터는 꼭지짧은 수박만 취급하며 생산자는 꼭지 짧은 수박만 출하합니다.

 ◇ 꼭지를 잘라 유통하면 연간 최대 627억원의 경제적 효과가 있습니다.
    - 가위질 감소, 수확·적재과정의 꼭지 손상 방지로 인한 경제적 효과
 ◇ 수박 꼭지는 3cm이내로 자릅니다.
    - 꼭지 유무와 수박의 당도, 경도, 신선도 등은 차이 없음(충남대 연구용역 결과)
 ◇ 꼭지 짧은 수박의 조기 정착을 위해서는 수박 출하자가 모두 참여해야 합니다.
 ◇ 일본, 미국, 유럽 등지에서는 대부분 꼭지가 제거된 상태, 또는 짧은 상태로
     유통하고 있습니다.
 ◇ 수박 품질관리를 더욱 철저히 해야 합니다.

꼭지 짧은 수박 유통의 조기정착에 도매시장 유통종사자 및 출하자께서는 
적극 동참하여 주시기 바랍니다.
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