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봄나물 입안 가득 봄내음이 폴폴 ~
작성자 황정원 등록일 2003-04-14 조회 5623
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구미시농산물도매시장 

봄나물 입안 가득 봄내음이 폴폴 ~
봄과 함께 찾아오는 불청객 춘곤증. 나른함을 이겨내는 데는 
비타민이 풍부한 봄나물과 과일이 최고다.
- 냉이,달래,취나물,돌나물,두릅....... 딸기 - 

구미농산물도매시장(고아읍 문성리)은 봄을 맞이하여 아침이면 야채나 과일를 사러 경매장을 찾는 식당업주,주부들로 북적인다.

봄내음 가득한 봄나물이 많이 출하되기 때문이다.
활동을 많이 하지 않아도 쉽게 피곤해지며 나른하게 되는 것은 갑작스런 기후변화와 겨울동안에 비타민이 부족하기 때문이다.       
냉이에는 비타민A,달래엔 비타민C와 칼슘,취나물엔 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하다. 
과일중에선 딸기가 비탄민C의 보고(寶庫).특히 딸기는 호르몬을 조절하는 부신피질 기능을 활발하게해 피로회복과 감기예방에 도움을준다.

봄나물을 조리할때는 독특한 향과 맛을 살리기 위해 자극이 덜한 양념을 넣는 것이 좋다. 불에 데칠대도 비타민 보존을 위해 적은물에 소금을 살짝넣고 살짝데쳐야 한다.   
농산물 구입안내
구미시농산물도매시장관리사무소 054)458-5493
구미농협공판장 054)456-8611~4
중앙청과(주) 054)453-0177~8
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