우리
농산물 |
| <통마늘> |
▶수염뿌리가 붙어 있으며 가늘다. |
| ▶속껍질이 연한 자주색을 띠고 흰 줄무늬가 많고 껍질이 얇다. |
▶속껍질이 잘 벗겨지지 않고 마늘이 길고 가는 편이다. |
| <깐마늘> |
| ▶색깔이 연하고 맑게 보인다. |
| ▶모양이 뾰족하고 날씬하다. |
| ▶등부분의 표면골이 많고 깊다. |
| ▶뿌리부분의 면적이 좁은 편이다. |
| ▶마늘 면(面)이 세 개의 면을 이룬다. |
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수입
농산물 |
| <통마늘> |
| ▶수염뿌리가 없거나 약간 붙어 있으며
굵은 편이다. |
| ▶속껍질이 진한 자주색을 띠고 흰 줄무늬가 적고 껍질이 두껍다. |
| ▶속껍질이 잘 벗겨지고 마늘이 크고 통통하다. |
| <깐마늘> |
| ▶색깔이 우유빛 처럼 뿌옇다. |
| ▶모양이 통통하고 끝부분이 뭉툭하다. |
| ▶등부분의 표면골이 적고 얕다. |
| ▶뿌리부분의 면적이 넓은 편이다. |
| ▶마늘 면(面)이 네 개 이상의 면을
이룬다. |
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